クリスマスや年末年始。家族や友人と集まる機会が増えるこのシーズンに、手作りの養生茶マフィンでおもてなしするのはいかがでしょうか。 イスクラ養生茶は全部で12種類。気になる症状別や、お好みの養生茶を使ってお菓子作りを楽しんでみてください
マフィンの生地をいくつかに分けて、同時にいろいろな種類を作ったり、バナナとレモン汁の変わりにかぼちゃ、リンゴとシナモン、くるみなど具材のアレンジをしてもいいですね。
2011年12月
①Aを合わせてよくふるっておき、バターは湯せんにかけて溶かしておく。
②バナナは表面に飾る分を輪切りに、残りを7~8mm角のさいの目切りにして、全体にレモン汁をかける。
③ボウルに卵と砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜ合わせ、砂糖を溶かしたら、①の粉を切るようにしてよく混ぜ合わせる。
④③に①のバターを少しずつ加えて混ぜ、さいの目にしたバナナを入れて、さっくりと混ぜ合わせる。
⑤ホイルカップに④の生地を8分目くらいまで流し入れたらバナナの輪切りを飾る。
⑥180℃に熱しておいたオーブンで約20分焼く。
【A】
薄力粉 190g
ベーキングパウダー 小さじ 1/2
お好みの養生茶 10g
卵 3個
三温糖 150g (なければ白砂糖でもOK)
無塩バター 150g
バナナ 3本
レモン汁 1/2個分
ホイルカップ (30cc Mサイズ) 20個
温性/甘・苦味 37kcal/10g
血流の悪い方、貧血気味の方に
温性/甘味 37kcal/10g
元気不足、胃腸の弱い方に
微温性/辛味 37kcal/10g
寒気・冷えを感じる方に
微温性/甘味 37kcal/10g
貧血気味、不眠傾向の方に
温性/甘・微・苦味 37kcal/10g
不安感、イライラによる血行不良に
微温性/酸・甘味 37kcal/10g
脂肪の溜まりやすい方、食べ過ぎに
温性/辛・苦味 37kcal/10g
イライラしてお腹が張る方、痰がよくでる方に
温性/辛・苦・酸味 37kcal/10g
ストレスによる痛み、お腹の張りを感じる方に
寒性/甘味 37kcal/10g
足腰が弱く、潤い不足の方に
微寒性/甘・苦・鹹味 37kcal/10g
コレステロールが高めの方、便秘気味の方に
寒性/苦味 37kcal/10g
神経が昂ぶり不眠傾向の方、口内炎ができやすい方に
涼性/甘・淡味 37kcal/10g
むくみ、肌荒れが気になる方に