12種類の養生茶マフィン

 クリスマスや年末年始。家族や友人と集まる機会が増えるこのシーズンに、手作りの養生茶マフィンでおもてなしするのはいかがでしょうか。 イスクラ養生茶は全部で12種類。気になる症状別や、お好みの養生茶を使ってお菓子作りを楽しんでみてください
 マフィンの生地をいくつかに分けて、同時にいろいろな種類を作ったり、バナナとレモン汁の変わりにかぼちゃ、リンゴとシナモン、くるみなど具材のアレンジをしてもいいですね。

2011年12月


作り方

12種類の養生茶マフィン

①Aを合わせてよくふるっておき、バターは湯せんにかけて溶かしておく。

②バナナは表面に飾る分を輪切りに、残りを7~8mm角のさいの目切りにして、全体にレモン汁をかける。

③ボウルに卵と砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜ合わせ、砂糖を溶かしたら、①の粉を切るようにしてよく混ぜ合わせる。

④③に①のバターを少しずつ加えて混ぜ、さいの目にしたバナナを入れて、さっくりと混ぜ合わせる。

⑤ホイルカップに④の生地を8分目くらいまで流し入れたらバナナの輪切りを飾る。

⑥180℃に熱しておいたオーブンで約20分焼く。

 

材料・・・一個分 146kcal

【A】
薄力粉 190g
ベーキングパウダー 小さじ 1/2
お好みの養生茶 10g

卵 3個
三温糖 150g (なければ白砂糖でもOK)
無塩バター 150g
バナナ 3本
レモン汁 1/2個分
ホイルカップ (30cc Mサイズ) 20個

12種類の養生茶

【冠藤茶】

温性/甘・苦味 37kcal/10g

血流の悪い方、貧血気味の方に

【棗茶】

温性/甘味 37kcal/10g

元気不足、胃腸の弱い方に

【生姜茶】

微温性/辛味 37kcal/10g

寒気・冷えを感じる方に

【龍眼茶】

微温性/甘味 37kcal/10g

貧血気味、不眠傾向の方に

【玫瑰茶】

温性/甘・微・苦味 37kcal/10g

不安感、イライラによる血行不良に

【山楂茶】

微温性/酸・甘味 37kcal/10g

脂肪の溜まりやすい方、食べ過ぎに

【橘香茶】

温性/辛・苦味 37kcal/10g

イライラしてお腹が張る方、痰がよくでる方に

【仏手茶】

温性/辛・苦・酸味 37kcal/10g

ストレスによる痛み、お腹の張りを感じる方に

【桑実茶】

寒性/甘味 37kcal/10g

足腰が弱く、潤い不足の方に

【決明茶】

微寒性/甘・苦・鹹味 37kcal/10g

コレステロールが高めの方、便秘気味の方に

【蓮心茶】

寒性/苦味 37kcal/10g

神経が昂ぶり不眠傾向の方、口内炎ができやすい方に

【薏仁茶】

涼性/甘・淡味 37kcal/10g

むくみ、肌荒れが気になる方に

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